離乳食後期 ミニ鶏団子のトマトスープ
そのままスープでも。パスタやうどんなど麺類を入れても。
このレシピの生い立ち
大好きな鶏団子をスープにしてみたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは1cm角にマッシュルームとは細かいみじん切りにする。
- 2
人参はみじん切りにして1分ほど電子レンジで温める。
- 3
トマトは皮をむき種を抜いて1cm角に切る。
- 4
鍋に玉ねぎとトマトを入れて水200cc加えて10分ほど煮る。
- 5
鳥挽肉にマッシュルームと人参を加えて混ぜ、直径1.5cmほどに丸めながら4の鍋に入れていく。鶏団子は25個前後できます。
- 6
鶏肉にしっかり火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍する場合は鶏団子とスープは別にして冷凍しました。
たくさん作って大人のご飯にしても。
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子どもが風邪を引いたので、体があったまる野菜たっぷりのスープに。材料を入れて弱火で煮込むだけ。完熟トマトを使ってねー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541636
