大根葉のふりかけ
おふぅ☆ @cook_40062173
栄養がある大根の葉でふりかけ作ると癖もなく、美味しく食べれます。お好みで濃い味付けすると、ご飯も進みます
このレシピの生い立ち
大根買ったら立派で綺麗な葉が沢山ついていたので、捨てるの勿体なく、作りました。
大根葉のふりかけ
栄養がある大根の葉でふりかけ作ると癖もなく、美味しく食べれます。お好みで濃い味付けすると、ご飯も進みます
このレシピの生い立ち
大根買ったら立派で綺麗な葉が沢山ついていたので、捨てるの勿体なく、作りました。
作り方
- 1
大根の葉を綺麗に洗い、沸騰した湯でさっと茹でる。水絞り大根の葉を刻む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、大根葉、ちりめんを炒める。みりん、醤油、砂糖で味付けし、最後にかつお節いれ、さっと炒める。
- 3
お好みで、ごま油、ごまや一味を振りかけ出来上がり。
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