野菜・椎茸は水で戻し、みじん切りする！鍋に適量バターを入れ炒める

お肉をいれ、ナツメグ・月桂樹の葉一枚入れ炒める

お肉が白っぽくなったら、水1カップと1/2と、コンソメを入れる

煮たったらトマトピューレとケチャップ1/2、塩・こしょうを入れ弱火で一時間位煮込む

赤ワインまたはお酒を入れる。味をみて、ケチャップや塩を足す

※麺は茹でて、バターで炒めて塩・こしょうするとおいしいです〜！