ほっくり♡かぼちゃのミルク煮in塩麹

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

牛乳でクリーミーでコクのある洋風煮物に!
バターで栄養吸収効果も!!

このレシピの生い立ち
甘口の煮物じゃないかぼちゃ料理をと。

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材料

約4人分
  1. かぼちゃ 約400g
  2. a)
  3. 牛乳 1½cup
  4. バター 大さじ2
  5. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にa)を全て入れ、ふきこぼれない程度の中火で煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなってに煮汁がある程度なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけてください!

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レシピ作者

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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