超簡単!超おいしい!レンジでナス南蛮

maho☆6344
maho☆6344 @cook_40129043

とにかく簡単!ごま油の香りが食欲をそそります!
2018.7.10 ナスレシピ部門第1位に!皆さまありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ナスが残っていてとにかく簡単に美味しいものを作りたくて。

2018年7月2日 なすレシピ部門でトップ10入りしました!
ありがとうございなす!(なすだけに笑)

超簡単!超おいしい!レンジでナス南蛮

とにかく簡単!ごま油の香りが食欲をそそります!
2018.7.10 ナスレシピ部門第1位に!皆さまありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ナスが残っていてとにかく簡単に美味しいものを作りたくて。

2018年7月2日 なすレシピ部門でトップ10入りしました!
ありがとうございなす!(なすだけに笑)

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材料

2人分
  1. ナス 二本
  2. ●しょうが(チューブでOK) 小さじ1
  3. ●にんにく(チューブでOK) 小さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. ●刻んだねぎ(なくてもOK) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    なすを厚さ1.5cm程の輪切りに。(太ければさらに半分に)
    耐熱皿に並べ軽くラップをかけレンジ600wで5分加熱する。

  2. 2

    加熱が終わったらすぐラップを取って、蒸気をとばす。

  3. 3

    ●の材料を全部よく混ぜる。

  4. 4

    2のナスに作ったタレをかけて冷蔵庫でよく冷やせばできあがりー!

コツ・ポイント

30分ほど置くと味がよくしみますが、すぐ食べても美味しいです!冷蔵庫で3〜4日もつのでタッパーに作って、常備菜としてもおすすめ!
夏はさっぱり冷めたいままたべるのがおすすめですが、温めても美味しくいただけます♩

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