豆腐とごまのヘルシーゴボウサラダ
Morise＊ @cook_40156388
豆腐が入っているのでヘルシーです！
豆腐だけどごまの風味でさっぱりし過ぎない味になってます。
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダが好きですが、マヨネーズをたくさん使うので体に悪いと思って作りました。
豆腐とごまのヘルシーゴボウサラダ
豆腐が入っているのでヘルシーです！
豆腐だけどごまの風味でさっぱりし過ぎない味になってます。
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダが好きですが、マヨネーズをたくさん使うので体に悪いと思って作りました。
作り方
- 1
にんじん、ゴボウは細切りにします。
- 2
3〜4分茹でて柔らかくしておきます。
- 3
豆腐はキッチンペーパーで水を切っておきます。
- 4
豆腐をボールに入れて潰します。手で潰すと細くなります。
- 5
その他の調味料をボールの中に入れて混ぜます。
- 6
ゆでたゴボウとニンジンと5を和えます。
- 7
冷蔵庫で冷やせば完成です。
コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水を切って、細く潰して下さい。
ミキサーを使っても滑らかになっていいです。
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