りんごの芯を取り除いて、16等分にカットします。

フライパンにバターと砂糖を入れ、弱火にかけます。

泡が出てきますが、菜箸等で触らないようにします。

気泡が茶色くなってきたら一度火を止めて、手順1のりんごを入れます。

裏面もひっくり返して焼きます。
焼き色がついたら火からおろし、粗熱が取れるまで冷まします。

冷めると飴化してくっついてしまうため、りんご同士がくっつかないように置きます。