作り方
- 1
鶏そぎ切り、塩コショウして小麦粉まぶす
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- 2
溶いた玉子にくぐらせる
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- 3
ごま油をしいて焼く
焦げやすいのでじっくり焼く -
- 4
ひっくり返す
このくらい -
- 5
一旦鶏を出して、◎炒めたらブロッコリー投入、☆いれて5分ほど軽く煮込んだらトリをもどして水溶き片栗粉で止める
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- 6
熱々が美味しいです♪
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コツ・ポイント
ピカタは焦げやすいのでゆっくり弱火で焼くこと
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