【簡単】焼き野菜切って乗せてグリル任せ♪

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

野菜を切って鉄板に乗せてあとは焼くだけ♪
グリルにお任せの簡単料理です。
塩と胡椒だけの味付けなのにこの美味しさ!!
このレシピの生い立ち
焼き野菜が食べたくて、グリルで本格的に作ってみました。

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材料

  1. ズッキーニ 大1/2本
  2. アスパラガス 1本
  3. エリンギ 1本
  4. ブロッコリー 3房
  5. 〇塩 ひとつまみ
  6. 〇ブラックペッパー 適量
  7. オリーブオイル ひと回し

作り方

  1. 1

    ズッキーニは半月切りに、アスパラは3cmの長さに切り、さらに縦に半分にします。
    エリンギは細切りにします。

  2. 2

    アルミホイルを敷いた鉄板に①とブロッコリーを乗せ、〇を野菜に振りかけ、オリーブオイルを野菜にかかるようひと回しかけます。

  3. 3

    グリルで20~25分程焼いたら完成です☆

コツ・ポイント

チーズをかけても美味しいですよ^^
その場合は野菜を15分程焼いてから乗せるようにしてください。(焦げ防止のため)

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レシピ作者

美容料理研究家あゆ
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美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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