夏のお豆腐サラダ

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

レモンの酸味はさっぱりして、しかもきつくないのでレモン醤油で夏のサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
夏はお豆腐サラダ。食欲がなくても食べられる栄養満点なヘルシーサラダが一番だから。

夏のお豆腐サラダ

レモンの酸味はさっぱりして、しかもきつくないのでレモン醤油で夏のサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
夏はお豆腐サラダ。食欲がなくても食べられる栄養満点なヘルシーサラダが一番だから。

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材料

3ー4人分
  1. 豆腐 200グラム
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 乾燥わかめ 大さじ1
  5. 青葱 1本
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. レモン 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. 胡麻 小さじ1
  10. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐、きゅうりは一口大に切る。トマトはくし切り、葱は小口切りにする。わかめは水で戻して水気を切る。

  2. 2

    ドレッシングの材料(☆)を全部混ぜ合わせる。下ごしらえした材料をドレッシングで和える。できあがり。

  3. 3

    私の好きなものばかりで作ったサラダなので、おいしいと言っていただけてすごくうれしいです。つくれぽありがとう♫

コツ・ポイント

ドレッシングは作りやすい分量ですが、もし多すぎたら全部混ぜないでくださいね。

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トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069
に公開
夫と二人暮らしの働く主婦です。お客の多い家なので、夫と友人のため毎日腕をふるっています。夫婦そろって菜食で、おいしいものを食べるのが好き。これは矛盾しません!みなさんも健康、環境のため、たまに菜食ディナーはいかがでしょう。
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