まかない卵焼き
いんげんを頂いたので卵焼きに入れてみました
このレシピの生い立ち
あと1品なにかというときに作ります。
お弁当のおかずにもなります。
作り方
- 1
✡️いんげん100㌘
✡️カニかま12本入り1パック
✡️はんぺん80㌘細かく切ります。
-
- 2
卵5こをわりほぐしみりん、酒各大さじ2、顆粒だし小さじ1を入れ✡️をあわせます。
- 3
熱したフライパンに油をひいて流し入れます。
蓋をして弱火で10分程
周りの卵が固まり始めたらひっくり返します。 -
- 4
お皿をかぶせて手で押さえひっくり返すと失敗しません。
お皿に移したらまたフライパンに移し反対側も焼きます。
弱火で5分程 -
- 5
焼けたらまな板に移して適当な大きさに切って完成です。
-
- 6
何もかけなくてもOK❕
かけるものはそれぞれの好みで。 -
コツ・ポイント
入れる野菜は冷蔵庫の中にあるもので作ります。入れる物で色々な味が楽しめると思います。
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