定食屋さんの スタミナ焼き☆
らぶぱんだ @rikuharukarincafe
安い材料でボリュームあるおかずができます☆ ご飯が進むよ♪
このレシピの生い立ち
よく行く定食屋さんの看板メニューを真似てみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとにんにくはすりおろす。(私はチューブ使用)つけダレを作り、豚こまをつけ込む(5分〜半日)。
- 2
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、つけダレはなるべく入れないように豚こまをフライパンに入れて焼く。
- 3
豚こまに火が通ったら、もやしとニラを加え炒める。野菜に8割りがた火が通ったら残しておいたつけダレを加える。
- 4
つけダレが全体に絡まったら、千切りにしたキャベツの上にのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はもやしを使いましたが、玉ねぎでもいいです。その場合は玉ねぎも漬け込むと良い☆
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