ゆで豚とにらの香味だれ

けめこ27
けめこ27 @cook_40171207

香味だれでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介され、ご飯にも合いおつまみにもなります。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 250g
  2. にら 1束
  3. もやし 1袋
  4. おろしにんにく 小さじ1/2
  5. おろししょうが 小さじ1/2
  6. 醤油・酢 各大さじ1
  7. 砂糖 少々
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. ミニトマト 3個

作り方

  1. 1

    豚肉を一枚ずつゆでる。
    もやしもさっとゆでる。
    にらは2~3cmに切りさっとゆでる。

  2. 2

    おろしにんにく、おろししょうが、調味料、ごま油を混ぜゆでたにらの水気を軽くしぼり加える。

  3. 3

    ゆでたもやしの上にゆでた豚肉を一枚ずつ広げて並べにらの香味だれをのせる。
    ミニトマトを周りに並べる。

コツ・ポイント

香味だれは頂く直前にかけてください。

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レシピ作者

けめこ27
けめこ27 @cook_40171207
に公開
2匹の愛猫と暮らす主婦です。
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