万能トマトソース{具たくさん}

yuriゆりりん
yuriゆりりん @cook_40175119

私は魚を小麦粉をまぶして焼きその上にかけたり、ゴマとキャベツの上にのせて食べたりします(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を消費したくて

万能トマトソース{具たくさん}

私は魚を小麦粉をまぶして焼きその上にかけたり、ゴマとキャベツの上にのせて食べたりします(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を消費したくて

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材料

3人
  1. 玉ねぎ 小1
  2. トマト 1個
  3. エリンギ 1パック
  4. マイタケ 1パック
  5. 2つまみ
  6. お酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. めんつゆ 小さじ2
  9. 鶏ガラスープのもと 小さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り
    トマトをくし切りにして半分にきり、
    エリンギとマイタケもみじん切りして用意しておく

  2. 2

    フライパンに油を引いて
    玉ねぎをやいていく
    少し色が変わってきたらマイタケとエリンギを入れる
    そして塩を2つまみ

  3. 3

    フライパンの中身に火が通ってきたと思ったら
    トマトをいれてお酒を入れる

  4. 4

    少ししたら、あとの調味料をいれて完成

コツ・ポイント

エリンギは風味も強いのでいれなくてもokです
具材を足したりアレンジもしてみてください

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