鮭の白菜ロール～トマトソース仕立て～

naommmi's cooksnap of when they made 鮭の白菜ロール～トマトソース仕立て～.
メイちゃん☆
メイちゃん☆ @cook_40042279

鮭を白菜で巻いてトマトソースで煮込んでみました♪食べにくいのでオシャンティーにナイフとホークで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
鮭と白菜が余ってたので(^∀^)

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材料

二人分
  1. 白菜 大4枚
  2. 鮭(塩鮭でもよい) 2切れ
  3. しめじ 1/2株
  4. ●ケチャップ 大さじ3
  5. ●ソース 大さじ1
  6. ●玉ねぎ 1/2個
  7. ●コンソメ 1個
  8. ●にんにくチューブ 1cmくらい
  9. ●水 100cc

作り方

  1. 1

    白菜をレンジで1～2分チンして柔らかくする。鮭の皮をとり二等分に切る。骨が気になるかたはコツを参照。

  2. 2

    玉葱をすりおろし●を鍋にすべて入れる。白菜を巻いた鮭を鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたらしめじを入れ、5分ほど煮込む。

  4. 4

    煮込んだら白菜を取りだし、ソースを焦がさないようにかき混ぜながら強火で煮詰める。

  5. 5

    ソースを白菜にかけたらできあがり☆

コツ・ポイント

鮭はレンジで少しチンして骨を取ると食べやすいです。生のまま骨は取りにくいのでチンしてからが◎。ソースはお好みの固さまで煮詰めてください。

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メイちゃん☆
メイちゃん☆ @cook_40042279
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共働きなのでダンナが帰ってくる前においしいご飯を作っています（'∀'）パパっとできるレシピが大好きです♪
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