いまいちサーモンで☆ハワイの味ポキ丼風
しゅんさや７７７ @cook_40130357
サーモンの刺身がおいしくなくてがっかりな時、是非お試しを☆玉ねぎとごま油わさび醤油でいまいちサーモンも激ウマ丼に変身！
このレシピの生い立ち
サーモンの刺身が大好きな息子。記念日や試験合格日には必ずサーモンの刺身をリクエストするのですが、ある時、せっかくの記念日のサーモンががっかりな味で…。思い立ってハワイで食べたマグロのポキ丼風に仕上げたらとてもおいしくなり、定番化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは食べやすく切る。玉ねぎは半分に切ってから薄い半月切りにして水にさらして水気を切る。
- 2
１をキッチンポリ袋の入れ、ごま油としょうゆ、わさび、白炒りごまも加えて混ぜる。
- 3
丼にご飯を盛り、２を載せ、好みで海苔や青じそを散らす。
- 4
2016/05/12、「鮭・サーモン」カテゴリに掲載していただけました。皆様ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
お好みでアボカドを加えてもおいしいです。
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