アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、5センチにきる。とまとは１．５センチ角にきる
- 2
鶏肉は6等分に切ってポリ袋にいれて、塩小さじ4/1、こしょう少々、小麦粉をいれてもむ。
- 3
サラダ油大さじ１を熱し、②の鶏肉を皮を下にして入れ、両面焼き色がついたら、バター大さじ１、ごぼうを入れる。
- 4
2、3分炒めたら水１2/１カップいれ、煮立ったら塩こしょう、トマトを加えて、鍋ごと保温調理器に数時間いれる
- 5
食べる前に、ひと煮立ちして、パセリをふる
コツ・ポイント
こぼうは5センチの長さにきって冷凍しておくと煮込み時間が短くてすみます。
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女性にやさしい根菜をたっぷり使って。ごぼうの香りとお肉のうまみがスープに溶け出して、とってもジューシー。ご飯にかけても。
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