誰でも簡単イカメシ

まつむらなお's cooksnap of when they made 誰でも簡単イカメシ.
こてこてだ～い
こてこてだ～い @cook_40093154

煮るだけ簡単いかめしです。
このレシピの生い立ち
安くたくさんイカメシ食べたかったので

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材料

  1. スルメイカ4杯 水250cc
  2. 醤油大さじ2 砂糖大さじ2
  3. 酒大さじ3 みりん大さじ2
  4. もち米 1合

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、水に浸けておく。1時間以上

  2. 2

    イカのゲソ、ワタを取り イカの中をきれいに洗う。

  3. 3

    イカにもち米を6分目から7分目詰める。楊枝でふたをする。

  4. 4

    水、砂糖、醤油、酒、みりんを鍋に入れて、イカを並べる。ゲソも一緒に入れる。

  5. 5

    鍋にふたをして、弱火で40分煮る。火を止めて10分蒸らす。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

もち米の水に浸ける時間は長いほど、もち米がもっちりしますよ！
味が足りないと思ったら、煮汁をかけて下さいね‼

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こてこてだ～い
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