にんじんとれんこんのみそきんぴら
＊hazaキッチン＊ @cook_40120680
シャキシャキ 食感に人参の彩りが 、 食卓やお弁当を明るくしてくれます ♪
みそが入っているので 、 作り置きにも ♪
このレシピの生い立ち
彩りと食感を楽しめるお手軽 レシピ をと思い立ちました 。
作り置きおかずやお弁当にも最適です (*^_^*)
冷蔵で 3 日 、 冷凍保存も可能です ♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆ を混ぜ合わせておく 。
人参は細切りにし 、 れんこんは薄い半月切り or いちょう切りにして酢水にさらす 。 - 2
フライパン にごま油を熱し 、 先に人参を軽く炒め 、 水気をきったれんこんを加えて炒める 。
- 3
しんなりしてきたら混ぜ合わせた ☆ を加え 、 軽く炒めたら完成 ♪
コツ・ポイント
お好みで コチュジャン を加えたり 、 ごまをふっても ♪
材料を切って調味料を混ぜ合わせて炒めるだけなので 、 さっとできてお弁当や作り置きおかずに オススメ です (*^_^*)
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