カリカリベーコンとブロッコリーのぺペロン
カリッカリに焼いたベーコンはなぜこんなにうまいのか・・・（－ω－*）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のブロッコリーの救出ｗ
作り方
- 1
水２ℓに塩大さじ１でスパゲッティを茹ではじめる。
茹であがる少し前（１分位）にブロッコリーを加える。 - 2
ベーコンは半分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ニンニクは横に薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを弱火で焼き、きつね色になったらニンニクだけ取り出す。
- 4
続いてフライパンにベーコンを並べ入れ、カリッとするまで焼く。カリカリのチリチリになったら、ベーコンだけ取り出す。
- 5
油だけになったフライパンに、茹であがったスパゲッティとブロッコリー、小口切りにした赤唐辛子を加えて中火で炒め合わせる。
- 6
塩・コショウを少々ふり、手順３で焼き揚げたニンニクを加えて混ぜる。
- 7
器に盛って、手順４のカリカリベーコンをのせる。完成*
コツ・ポイント
ベーコンは、焼き過ぎｗ？ってくらいカリカリでもおいしいので、おじけずガンガン焼いておｋ（＾ｕ＾*）
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