新じゃがいもと玉ねぎとワカメの味噌汁

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 新じゃがいもと玉ねぎとワカメの味噌汁.
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fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

新じゃがいもと玉ねぎとワカメの具沢山味噌汁です。じゃがいもと玉ねぎが甘いので我が家では好評です☆話題入り有難うございます
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味噌汁です。新じゃがいもと新玉ねぎとワカメの田舎風の具だくさんの味噌汁です。最後に散らす九条ネギが風味を醸し出します。

☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥

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材料

２人分
  1. 新じゃがいも １個
  2. 新玉ねぎ １／２個
  3. 乾燥ワカメ 5ｇ
  4. 味噌 大さじ２
  5. 九条ネギ １本
  6. だしの素（いりこだし） 少々
  7. 水 500ml

作り方

  1. 1

    じゃがいもは縦に半分に切り。1cmの角切りにする。
    玉ねぎは８mm幅のくし形に切る。
    ネギは小口にきる

  2. 2

    じゃがいもと玉ねぎは水から煮て、立ったらアクを取る。
    アクが取れたらだしの素を入れ、乾燥ワカメ入れる

  3. 3

    材料が柔らかくなったら、味噌を溶く。
    お椀に盛る前に小口ネギを入れる

コツ・ポイント

この時期の味噌汁としては我が家の定番ですが、家族には好評です。具だくさんの田舎風の味噌汁です。じゃがいもと玉ねぎはよく煮た方が甘みが出て美味しくなります。

つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/06/19

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つくれぽについて

レシピ作者

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆　カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆　若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆　母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆　随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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