クリスマスに☆炊飯器で簡単ローストビーフ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
今年のクリスマスはこれで決まり！！
簡単なのにプロ並みの仕上がりです。ぜひ一度お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
低温調理の定番、炊飯器調理。
簡単に、しかもおいしいローストビーフができました。今年のクリスマスはこれで決まりです！
ブログもご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1891
クリスマスに☆炊飯器で簡単ローストビーフ
今年のクリスマスはこれで決まり！！
簡単なのにプロ並みの仕上がりです。ぜひ一度お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
低温調理の定番、炊飯器調理。
簡単に、しかもおいしいローストビーフができました。今年のクリスマスはこれで決まりです！
ブログもご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1891
作り方
- 1
牛肉に塩コショウ、スライスにんにくをまぶし、ラップに包んで一晩ねかせる。
-
- 2
フライパンに牛脂をひき、牛肉に中火で焼き色を付け、アルミホイルに包む。フライパンは洗わない。
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- 3
お湯を張った炊飯器を保温状態にして、2.をアルミホイルに包む。ジップロックに入れ、炊飯器にin。40分待つ。
- 4
その間にソースを作る。2.のフライパンで、玉ねぎを中火であめ色になるまで炒める。
- 5
4.に調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
3.を薄くスライスして完成。
- 7
乾燥スライスにんにく、下味にも簡単に使えて便利ですよ。
-
- 8
2016.12.26 話題入りレシピになりました。皆様、つくれぽありがとうございます！！
コツ・ポイント
2.の前に、肉を常温に戻してください。仕上がりが均一になります。
肉の大きさ如何では、炊飯器の時間が前後するかと思います。今回は大きめの肉を使ったため、このくらいの時間になりましたが、あとは各位工夫してみてください。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550807
