鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
のんきのこ @cook_40050599
鶏肉とじゃがいもを一度唐揚げしているのでタレも絡み美味しいです♪冷めても美味しい〜、お弁当にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいものを作りたかったので唐揚げにしてから絡めてみました。
鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
鶏肉とじゃがいもを一度唐揚げしているのでタレも絡み美味しいです♪冷めても美味しい〜、お弁当にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいものを作りたかったので唐揚げにしてから絡めてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鶏胸肉、じゃがいもに片栗粉をまぶして少量の油(分量外)で揚げ焼きする。
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、一度油をきる。
-
- 4
鍋にめんつゆ、みりん、酒、コチュジャンをいれ一煮立ちしてから唐揚げにした鶏肉、じゃがいもを入れ煮からめる。
- 5
3、まで前日に作業し朝タレを絡めてお弁当に入れてもOKですよ♪
冷めても美味しいのでお弁当にも合いますよ♪ -
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事でタレが絡みやすくなります。
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