レンチン！イタリアンな茄子の豚肉巻き
おから星人 @okara_healthy39
茄子に豚の脂分がまわって、
イタリアンで美味しい1品になりました♪
このレシピの生い立ち
柳澤英子さんの豚巻のレシピを応用しました。
茄子で試したら、茄子の紫が残り、じゅんわりいい感じに火が通り、家族にも好評でした。
レンチン！イタリアンな茄子の豚肉巻き
茄子に豚の脂分がまわって、
イタリアンで美味しい1品になりました♪
このレシピの生い立ち
柳澤英子さんの豚巻のレシピを応用しました。
茄子で試したら、茄子の紫が残り、じゅんわりいい感じに火が通り、家族にも好評でした。
作り方
- 1
茄子は、1口大に切る。豚肉はラップの上に広げ、塩、ブラックペッパーで下味をしておく。
-
- 2
茄子に豚肉を巻いて、タッパーの中に並べていく。
-
- 3
２にガーリックパウダー、カレー粉を振りかけ、ケチャップを一巻にワンプッシュ乗せ、粉チーズを好みの量乗せる。
-
- 4
ふんわりラップをして、550wで4分半加熱して出来上がり。熱々をどうぞ♪
-
コツ・ポイント
冷まして、タッパーで2~3日保存できます。
温めて、召し上がってください。
写真は、トロけるチーズですが、粉チーズの方が良かったです。
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