豚肉のしそ香り焼き
＊まある＊ @cook_40172441
我が家で人気のお弁当のおかずです。
リケンの青じそドレッシングが活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
テレビで、ほかのドレッシングを使って、お魚の味付けをして焼いているのを見たことがありました。
家にあるドレッシングを色々試したところ、青じそドレッシングと豚肉が好評で、簡単だし、おいしいなぁ～と思い、作るようになりました。
豚肉のしそ香り焼き
我が家で人気のお弁当のおかずです。
リケンの青じそドレッシングが活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
テレビで、ほかのドレッシングを使って、お魚の味付けをして焼いているのを見たことがありました。
家にあるドレッシングを色々試したところ、青じそドレッシングと豚肉が好評で、簡単だし、おいしいなぁ～と思い、作るようになりました。
作り方
- 1
豚肉をボールに入れます。
-
- 2
青じそを細かく切ります。
-
- 3
豚肉に入れます。
-
- 4
片栗粉も入れます。（片栗粉は成形して後づけでもいいかもしれません。）
-
- 5
全部混ぜて、ボリュームを出し、ジューシーに焼けるよう、お好みに丸めます。
-
- 6
フライパンで焼きます。油をたくさん入れると跳ねるので、テフロンがよいかも。
-
- 7
厚みがあるので、ある程度焼けた後、ふたをして蒸し焼きします。
-
- 8
出来上がりです。
おいしくいただきます。 -
コツ・ポイント
油を入れて焼いたら、跳ねて大変なことがあったので、要注意です。
味は一発で決まるので、楽しておいしくいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551565
