アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルで乱切りにしたナスと万願寺を軽く揚げる
- 2
火が通ったら火を止めて、調味料を鍋底にめがけて入れて余熱で火を通す
- 3
食材と合わせて味をなじませる
コツ・ポイント
シッカリとくったりするまで火を通すと味が中まで染みてじわっと美味しいよ
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