卵、牛乳無しのバナナとナッツのケーキ
ちゅちゅありす @cook_40176620
卵も牛乳も使わない簡単バナナとナッツのケーキです。
このレシピの生い立ち
息子が卵、牛乳アレルギーがあったので（今は牛乳だけですが）簡単に作れるケーキを試行錯誤を繰り返して出来ました。
卵、牛乳無しのバナナとナッツのケーキ
卵も牛乳も使わない簡単バナナとナッツのケーキです。
このレシピの生い立ち
息子が卵、牛乳アレルギーがあったので（今は牛乳だけですが）簡単に作れるケーキを試行錯誤を繰り返して出来ました。
作り方
- 1
オーブンの予熱190度
ナッツ類は5ミリ角に刻む。
バナナはボウルに入れて潰し、油、砂糖を合わせさらに潰しながら混ぜる。 - 2
薄力粉、重曹をふるい、ヘラで混ぜ粉気がなくなったら型に入れる。刻んだナッツを上に載せる。
- 3
オーブンで30〜35分焼く。
コツ・ポイント
油はうちはサラダ油を使っています。ナッツ類はお好きなもので。
卵も牛乳も無いので型にほとんどくっつきませんが、心配ならオーブンペーパーを敷くか油を塗ってください。
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