大き目の鍋に水と塩をたっぷり入れて沸騰させます。塩加減はしょっぱすぎるかなぁくらいが適量です。

①をしている間に、蟹をキレイに洗い、料理バサミで食べやすい大きさにカット。足は切れ目を入れると食べやすいです。

ブロッコリーも食べやすい大きさにカットして、水洗いしておきます。

水が沸騰したら、ここへパスタを入れて、袋に表示されている時間茹でます。

茹でている間に、フライパンにたっぷりオリーブオイルを引いて、温めます。（弱火）にんにくと鷹の爪を入れる。

焦げないようにじっくり火を通します。にんにくをフォークで刺して、柔らかくなっていたら、鷹の爪も一緒に別皿に移します。

⑥のフライパンに蟹を入れて、強火でいい香りがするまで炒め、トマトソースと茹で汁（おたま1）を入れて、中火で混ぜます。

パスタが茹で上がる3～4分くらい前にブロッコリーを同じ鍋に入れて茹で、パスタが出来上がると、一緒にざるに移し、水を切る。

⑦に⑧を入れて、すばやくソースとからめて、塩コショウをして完成です。