かぶとじゃこのお味噌汁
のんのんSTELLA @cook_40043549
2016/1/28話題入り感謝✿
じゃこと千切りの生姜でアクセント♫
ごま油も使用するので、コクもあります♬
このレシピの生い立ち
以前から適当に作っていた
かぶをメインにした、このお味噌汁♬
生姜やじゃこも入れて、体も温まり健康的なので
レシピアップしてみました✿
かぶとじゃこのお味噌汁
2016/1/28話題入り感謝✿
じゃこと千切りの生姜でアクセント♫
ごま油も使用するので、コクもあります♬
このレシピの生い立ち
以前から適当に作っていた
かぶをメインにした、このお味噌汁♬
生姜やじゃこも入れて、体も温まり健康的なので
レシピアップしてみました✿
作り方
- 1
よく洗ったかぶは皮を剥き、くし型に切り（※コツ参照）
葉と茎の部分は適当な長さに切る。
しょうがは千切りにする。 -
- 2
鍋にごま油と、しょうがの千切りを入れて熱し、香りが出たら、じゃことかぶを入れ軽く炒める。
-
- 3
②の鍋に水を入れ、沸騰したら、ほんだしの素を入れ、かぶが柔らかくなるまで、中火にかける。
- 4
かぶが柔らかくなったら、葉と茎を加えて弱火で１分。
弱火のまま味噌を加え、最後にごま油を加え、ひと混ぜし、出来上がり♬ - 5
お好みで七味などをふりかけても♫
-
コツ・ポイント
✿ かぶの大きさに合わせ、食べやすい大きさで
４～８等分の、くし型に切って下さい。
✿ かぶは実の部分に２㎝ほど、葉の部分を
残すと、見た目も良いです。
✿ 水やお味噌の分量は
お好みで調節をして下さい。
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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