レタスとしめじのスープ

いぶイブちゃん
いぶイブちゃん @cook_40154966

食物繊維たっぷりのスープはいかが?
お腹を整え、しょうがで冷え性解決♪女性におすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
レタスを使いきりたくて

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材料

3杯分
  1. しめじ 1袋
  2. レタス 2~3枚
  3. しょうが 小1片
  4. コンソメ(顆粒) 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 3と1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメを入れ火にかける。

  2. 2

    具材の準備。
    しょうがは千切り、しめじは根元を切り、ほぐしておく。
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    沸騰したらしょうがとしめじを投入!

  4. 4

    塩胡椒で味を整えたら、最後にレタスを入れ10秒もすれば完成♪

コツ・ポイント

ベーコンや溶き卵、バターをプラスしても美味ですよ♪

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レシピ作者

いぶイブちゃん
いぶイブちゃん @cook_40154966
に公開
はたらきながら二人の姫を子育て中。食の細い子供たちが楽しく食べてくれるように日々格闘中です。
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