作り方
- 1
れんこんをすりおろし好みの具を入れ薄口しょうゆで下味をつける。
- 2
れんこん饅頭を丸めて、１８０度の油できつね色になるまで素揚げする。
- 3
あんを作る。だし汁に好みのあんの具を入れ醤油みりん各大匙1で味を調え水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで混ぜる。
- 4
素揚げしたれんこんまんじゅうにあんをかけて出来上がり。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
もちもちしゃっきりレンコン団子 もちもちしゃっきりレンコン団子
すりおろしレンコンのもっちり感とたたいたレンコンのしゃきしゃき感がなんとも言えないおいしさです。居酒屋メニューっぽいですね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553996
