新じゃがは、皮ごと使います。よく洗って食べやすい大きさに切り、レンジで7分くらい加熱。完全に火を通します。

絹さやは、すじをとってさっと塩ゆでにします。

新玉ねぎは薄切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉→玉ねぎを炒めます。

１の新じゃが、合わせ調味料を入れ、水分を飛ばすようによく炒める。

水分が少なくなったら、絹さやとバターを入れ、全体を絡めて完成です。