オレンジとアーモンドプードルの簡単ケーキ
みえー @cook_40066586
焼きっぱなしの素朴なケーキです♪
このレシピの生い立ち
アーモンド等の木の実系が好きで、お菓子に活用してみました。
桃やプラムでも、見た目が可愛いお菓子になります。16cm角くらいのスクエア型に入れて焼いてもOK！ その時は、焼き時間を３０～４０分くらいに延長して焼いてみてネ♪
オレンジとアーモンドプードルの簡単ケーキ
焼きっぱなしの素朴なケーキです♪
このレシピの生い立ち
アーモンド等の木の実系が好きで、お菓子に活用してみました。
桃やプラムでも、見た目が可愛いお菓子になります。16cm角くらいのスクエア型に入れて焼いてもOK！ その時は、焼き時間を３０～４０分くらいに延長して焼いてみてネ♪
作り方
- 1
オーブンを170℃（338F）に予熱
オレンジは、薄皮を取ってくし切りにし、☆の粉類は合わせてふるっておく - 2
卵をボウルに割り入れて、湯煎にかけながら、ハンドミキサーで泡立てる、途中でグラニュー糖を2回ほどに分けて、加える
- 3
卵が人肌くらいに温まったら、湯煎からおろし、メレンゲ状に角が軽くお辞儀するくらいまであわ立てる
- 4
3にリキュールを加えて混ぜてから、ふるっておいた☆を加えて練らないように混ぜる
- 5
さらに、牛乳とバターを加えて混ぜ込む
- 6
分量外のバターを塗った容器に５を流しいれ、上にオレンジを乗せて、予熱したオーブンで、25～30分焼く
- 7
竹串を刺して、何もついてこなければ完成☆ 熱が取れたら仕上げに竹串の穴にミントを飾ります
コツ・ポイント
オーブンの予熱、焼き上げる型には、バターを塗っておきます。
卵は共立てのメレンゲなので、湯煎にかけるとあわ立ちやすくなりますが、温度が高いと卵が固まってしまうので注意しましょう☆
☆リキュールはキルシュ、オレンジキュラソー等♪
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∽∽ヘルシー♪オレンジケーキ∽∽ ∽∽ヘルシー♪オレンジケーキ∽∽
ビタミンEが豊富なアーモンドプードルをたっぷり使い、バターを極力抑え、甘味は果糖を使って控えめに仕上げました。ほんのりオレンジ風味のヘルシーケーキです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18555812
