新じゃがで★定番コロッケ＋カレコロも！
kao2724 @cook_40173513
新じゃがが安くておいしい季節にぜひ！
タネの半分はカレーコロッケにしてみました。小さくすればお弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
新じゃがでホクホクのコロッケを作りたかったので★
新じゃがで★定番コロッケ＋カレコロも！
新じゃがが安くておいしい季節にぜひ！
タネの半分はカレーコロッケにしてみました。小さくすればお弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
新じゃがでホクホクのコロッケを作りたかったので★
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうで味付けをする。
- 2
じゃがいもは皮をむき、適当な厚さにスライスし、耐熱皿へ。電子レンジのゆで野菜モードで加熱する。（なければ火が通るまで）
- 3
加熱したじゃがいもをボウルに入れつぶす。そこに冷ましておいた1を入れ、塩こしょうを足しながら混ぜ合わせる。
- 4
もし1の具が残ってしまったらレシピID：18594919で活用してみて下さい☆
- 5
カレーコロッケを作る場合はタネの半分を別のボウルに入れ、カレー粉とケチャップを入れ混ぜる。
- 6
好きな大きさにまとめ、サラダ油で揚げる。（約180℃）
全体がキツネ色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは量や厚さによって加熱時間が異なるので、加減して下さい。やわらかすぎるとホクホク感がなくなるので注意！
カレーコロッケにケチャップを入れるとうまみが出ます★
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