蒸しナスのお手軽ピリ辛中華マリネ

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

チン♪してからポン酢＋おろししょうがに漬けておくだけです
このレシピの生い立ち
なすが安かったので、何か小つまみにしたいな～っと。

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チン♪してからポン酢＋おろししょうがに漬けておくだけです
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なすが安かったので、何か小つまみにしたいな～っと。
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材料

  1. なす 1本
  2. ポン酢 大さじ１
  3. おろししょうが 小さじ1/4
  4. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    なすを皮ごとレンジでチン♪する。

  2. 2

    ポン酢におろししょうがとラー油少々を混ぜる

  3. 3

    チン♪したなすのヘタを取って、縦に裂いて②に漬けておく

  4. 4

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで加減してください
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ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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