作り方
- 1
ジップロックに材料を全部入れ、出来るだけ空気を抜いておく
- 2
鍋に多目のお湯(80度くらい)を用意し、1を入れる(火は止める)
※ジップロックの耐熱温度に注意 - 3
鍋に蓋をして、2時間以上放置
- 4
鍋から出して、好みの大きさに刻んでどうぞ
保存する時はそのまま冷蔵庫へ
1日くらい置いたほうが味がなじんで美味しいです
コツ・ポイント
我が家では朝仕込んで(1~2まで)仕事に出かけます。
まとめて作ると忙しい時の1品として便利です。
冷蔵庫で保存しても硬くならないので、食べやすいです。
寒い時期は鍋の温度が下がり過ぎないようにアルミでふたをしておくといいですよ。
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