☆かぼちゃ羊羹☆
ＩｍａＭｏｍｏ @cook_40176747
粉寒天を多めに使用。便秘な私にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが産後の体に良いと沢山頂き、育児休暇中のおやつに何か作れないかと考え、簡単に適当な分量で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、皮のままレンジでチンして、柔らかくなったかぼちゃの身を皮からスプーンで削ぎ取る。
- 2
鍋に水・牛乳を入れ沸騰しないように温め、粉寒天・砂糖・蜂蜜を入れ溶かす。
- 3
〈1〉と〈2〉と塩をミキサーに入れ混ぜる。（歯応えを残したい場合には手でざっくり混ぜても美味しい）
- 4
お好きな容器に流し入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
甘く作ってそのまま食べても美味しいけど、ダイエットや糖分が気になる方は砂糖を控えめにし、きな粉・黒蜜で召し上がるのも美味しいです。
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