作り方
- 1
小松菜をきれいに洗い、食べやすい大きさにざく切りにする。
- 2
油抜きしたうすあげを短冊切りにする。
- 3
熱したフライパンにごま油をいれ、小松菜を炒める。
- 4
うすあげとしらす干しを追加し、うすあげがからりとなるまで炒め、塩を入れ味を整える。
コツ・ポイント
私はしらすも、うすあげもかりかりにするのが好きですが、好みでどうぞ!
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