【鍋】参鶏湯(サムゲタン)風の鶏塩鍋
コラーゲンたっぷり♪手羽元で安く簡単に♪
このレシピの生い立ち
参鶏湯を家にある材料で簡単に作りたくて♪
作り方
- 1
入れる野菜類を切って土鍋に入れる
- 2
手羽元は圧力鍋で先に圧力をかけて煮込む。
- 3
油揚げを半分に切って油抜きして、お米とさつま芋を詰める。
- 4
野菜の上に、お米の入った油揚げを入れて、圧力鍋で煮た手羽元を煮汁ごと入れる。
- 5
あとは煮込むだけです。
- 6
(お米を詰めすぎて、出ちゃいました(笑))
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コツ・ポイント
鶏1羽は無理なので、お米は油揚げに詰めました。もち米も常備はしていないので、普通のお米です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557935
