さんまの味噌煮

LaLaHappy1 @LaLaHappy1
塩焼き以外でおいしく食べれるサンマレシピ。甘い味噌味が子供ウケします! ご飯にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
塩焼き以外でおいしく食べれるサンマレシピを考えました。甘い味噌味が子供ウケします!
作り方
- 1
サンマの頭を落とし、内蔵をとったらキレイに洗い、ザルにあげて、水気を切り、さっとキッチンペーパーでふきます。
- 2
鍋にAを煮立てて、沸騰したところにサンマを並べます。
- 3
煮汁をかけながら、弱めの中火で15分ほど煮ます。煮汁がとろっとなったら出来上がり。煮汁ごと皿に盛り付けます。
- 4
サンディサンディさんが、八丁味噌で作ってくださいました♪
- 5
Nekozameさんが、残った煮汁で、豚バラ丼を作ってくださいました♪煮汁までおいしく食べてくださって感謝です!
コツ・ポイント
煮汁が常に沸騰してるくらいの状態で煮ます。魚に煮汁をかけて、満遍なく味がいきわたるようにします。煮汁をからめながら食べてくださいね♪
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