きゅうりと生姜のおつまみ春巻き

toynagi
toynagi @cook_40053012

ご飯にも、お酒にもあう春巻きです。ママ友にも美味しい!!と褒められました。
このレシピの生い立ち
出産時に入院していた病院食のレシピです。とてもおいしくて、栄養士の方に教えていただきました。

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材料

  1. 春巻きの皮 1袋
  2. きゅうり 3本
  3. 根ショウガ 小さめ3/4~1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと根ショウガを千切りにする。
    キッチンペーパーで水分をとると、いいかも!

  2. 2

    春巻きの皮を4等分にする。適量をのせ、水溶き片栗粉で閉じる

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    油でほんのりきつね色になるまで、揚げて出来上がり

  6. 6

    大葉のみじん切り・ゆずを別々の包みにちょっぴり入れて香りつけしても美味♪

    何もつけずに、そのままで美味しいです

コツ・ポイント

お子様には、生姜を少なめに!子供たちに、辛い・・と指摘されました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

toynagi
toynagi @cook_40053012
に公開
三男も3歳になりました!ワンパクさ一番(。>д<)長男も次男もスイミングに頑張ってます!!大会に合宿,日々の練習ファイト♪
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