クッキー

あこあこたんたん
あこあこたんたん @cook_40049349

時間があるときに、お子さんと作ると楽しいですよ
このレシピの生い立ち
かれこれ、10年以上このレシピで作り続け、アレンジしながら作り上げたレシピです

初投稿です

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. 卵黄  1個
  3. 砂糖 40g
  4. バター 50g
  5. ニラエッセンス 少々
  6. 〈トッピング〉
  7. チョコチップ 適量
  8. アーモンドスライス 適量
  9. レーズン 適量
  10. 抹茶 適量
  11. インスタントコーヒーの粉 適量
  12. ココア 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、卵黄、砂糖、バターを入れてクリーム状になるまで混ぜる
    クリーム状になったらここでバニラエッセンスを加える

  2. 2

    クリーム状になったら、小麦粉を入れて手でよくこねる

  3. 3

    トッピングはこの時点で加え、☆などは、一度分量内の小麦粉をまぶしてから入れると馴染みやすい

  4. 4

    まとまったら、冷蔵庫で冷やす(バターが多いため、冷やして成形しやすくする)

  5. 5

    成形後、オーブンを170℃〜180℃に余熱し、20分ほど焼く(焼け具合をみながら時間を調節する)

コツ・ポイント

抹茶など粉ものは、小麦粉と一緒に加えるとよい。分量は多く加えると粉っぽくなるので色づく程度で!
チョコチップなどは、飾り付けなどに使っても可愛く仕上がります

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