きゅうりのあっさり漬け
エミロロ @cook_40177480
きゅうりをたくさん買ったけど、早く使わないと傷んできちゃう～と、思いつきました。
2歳のこどももポリポリ食べていました❗
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんある❕暑い時期は、めんつゆもある❕と。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーで、まだらにむき、長さを半分にします。
塩を適量ふってから、5分ほど放置 -
- 2
ペーパーで、余分な水分をとります。
-
- 3
めんつゆに浸して、15分以上おきます。
-
コツ・ポイント
時間をおけば、もっと染みますが、15分浸けただけでも美味しいですよ。
お祭りの出店のように、串や棒に刺してもいいですね✨
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