しょうが焼き

puhi
puhi @cook_40091710

漬け込まないで作るしょうが焼き。油もはねないし、味もしっかりつく手軽なしょうが焼き。
このレシピの生い立ち
いくつかある中の一番手軽にできるもの

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材料

2人分
  1. 豚肉 180g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 2~3枚
  4. ☆しょうが 1片
  5. ☆しょうゆ 大さじ2~2.5
  6. ☆砂糖 小さじ1.5
  7. ☆みりん 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、キャベツは千切り。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    豚肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を入れて、あめ色っぽくなるまで炒める。味が薄ければ、しょうゆの量で調節する。

  4. 4

    お皿にキャベツをしいて、その上にしょうが焼きをのせる。

コツ・ポイント

単純に炒め合わせるだけ。しょうがが多い方がおいしい。

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puhi
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