豚のしょうが焼き
mykittin @cook_40146493
油を使わずにヘルシーに、美味しいしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
いつ作っても、味の変わらないしょうが焼きを作りたかった。これだと、調味料は常に1：１：１なので、いつ作ってもたいてい同じ味のしょうが焼きが作れる。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をする。
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- 2
醤油、みりん、酒、すりおろし生姜をボール等に入れ、混合する。
-
- 3
混合調味料の中に豚肉を入れ、軽く揉み込む。
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- 4
それをフライパンで炒める。
-
- 5
盛りつけたら最後に余ったたれをかけて、完成
-
コツ・ポイント
肉を揉み込む際、あんまり長い時間漬け込まない。
マヨネーズとの相性抜群！
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