※我が家の生姜焼き※

365日かぁちゃん @cook_40267661
みんな大好き生姜焼き。
しっかり味でご飯もモリモリ進みます!
このレシピの生い立ち
うちではいつも残り物の野菜をいれて作ります。
作り方
- 1
【A】を混ぜておく。
- 2
入れたい野菜をカットし軽く炒め、一旦取り出す。
(今回は玉ねぎとピーマンを入れましたがなくてもokです。) - 3
豚肉に軽く小麦粉をまぶし、一枚一枚広げて焼いていく。
- 4
豚肉に火が通ったら、野菜を戻し軽く炒めたら【A】を投入。
- 5
水分が軽く飛んだらお皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
チューブの生姜でもokですが、
生姜をすりおろした方が断然美味しくなります!
今回豚肉は肩ロース薄切りを使っていますが、豚バラでもこま切れでも生姜焼き用の豚肉でも好きな豚肉でokです。
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