作り方
- 1
モヤシとエノキを茹でてザルにあげ、水気をきっておく
- 2
皿にモヤシとエノキを盛り付けておく
- 3
豚肉をビニール袋に入れ、☆を入れ揉み込み→片くり粉を入れて揉み込む
- 4
ニンニクと生姜をみじん切りにする
- 5
●を混ぜておく
- 6
フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクと生姜を炒め香りを出す
- 7
豚肉を入れ炒め火を完全に通す
- 8
●の半分量を入れて煮絡め、タレが無くなったらモヤシとエノキの上に盛り付ける。
- 9
フライパンに●の半分を入れ、ほどほどに煮詰め、それを豚肉とエノキとモヤシの上にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
なし
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