残り物の…ひじき煮入り豆腐つくね
いなれい @cook_40043220
ひじき煮活用で味付け不要！
豆腐が入ってふんわりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
残り物のひじき煮と、鍋で残った鶏ひき肉をドッキング！
残り物の…ひじき煮入り豆腐つくね
ひじき煮活用で味付け不要！
豆腐が入ってふんわりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
残り物のひじき煮と、鍋で残った鶏ひき肉をドッキング！
作り方
- 1
残ったひじきの煮物と、豆腐、鶏ひき肉とたまごを混ぜる。
片栗粉で固さを調整する。 - 2
ごま油を熱したフライパンで焼く。たねは柔らかいのでスプーンですくうとやりやすいです。
- 3
焼き目がついたら裏返して１～２分焼、
お酒を入れてふたをし蒸し焼きに。 - 4
ふたを取り、お酒が蒸発し、こんがり焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
・味がしっかりしてるので小さく焼いてお弁当のおかずに。
・大きくハンバーグのように焼けば夕飯のおかずに。
・もし味が薄いようなら、大根おろし＆ポン酢で。
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