低価格ブルーベリーとクリチのマフィン
caomiz @cook_40163542
バターは少なめ。クリームチーズもたくさんは要らないから使い切りできて低価格で買えるベビーチーズ（クリームチーズ入り）で。
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーをたくさんもらったので、気軽に作れるマフィンを。油分をサラダ油とバターで半量ずつにしてバターの風味が残るように。
低価格ブルーベリーとクリチのマフィン
バターは少なめ。クリームチーズもたくさんは要らないから使い切りできて低価格で買えるベビーチーズ（クリームチーズ入り）で。
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーをたくさんもらったので、気軽に作れるマフィンを。油分をサラダ油とバターで半量ずつにしてバターの風味が残るように。
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をしっかりと馴染ませ、卵、ハチミツ、ヨーグルト、生クリームを加えて混ぜる
- 2
サラダ油を加え、さらに混ぜる
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを3回に分けて混ぜる（ゴムベラ）
ブルーベリーを加えて、さっくりと混ぜる - 4
カップに3分の1ほど入れて、クリームチーズを適当にちぎって入れ、残りの生地をカップの7分目くらいまで入れる
- 5
180度のオーブンで25分
コツ・ポイント
クリームチーズはベビーチーズのクリームチーズ入りを使用して低コストに♫
バターとサラダ油は全量をサラダ油に代用可。
混ぜる順番はサラダ油を最後に。
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