手作りタレで、スタミナ夏野菜炒め☆

《手作り万能タレ》
☆ニンニクのすりおろし
☆生姜のすりおろし
☆醤油
☆酒
☆砂糖
☆ごま油
☆白ごま
を混ぜます。

なすとズッキーニは乱切りにして、なすは5分程水につけた後、水を切りズッキーニと一緒にしておきます。

キャベツと人参、ししとうは食べやすい大きさに切ります。

サラダ油を熱したフライパンに豚挽き肉を入れて炒めていきます。

そこへ、キャベツと人参、ししとうを入れてサッと炒めます。

なすとズッキーニも入れて強火でサッと炒めていきます。

しんなりしてきたら、手作り万能タレを大さじ6～7入れて、サッと炒めていきます。
※炒めすぎ注意

火を止めた所で千切りにした、しそを入れて絡めたら完成！